"Svjetski trend u kulinarstvu, veganska prehrana kao zdrav način ishrane koji koristi svježe biljke sa naših autentičnih prostora, može biti adekvatna zamjena našoj tradicionalnoj proteinskoj kuhinj, sve više je traže turisti" (VIDEO)
"Kada vaš rad ocjenjuju najbolji poslastičar Balkana Damir Rožajac, dobitnica srebrne medalje na Svjetskoj olimpijadi poslastičaa Dragica Lukin i Iztok Legat, kulinarska legenda, onda je odgovornost velika, a osjećaj nakon nagrade nevjerovatan"
"Prošlost je draga, ali i izazovna. Ona traži da se ulazi što dublje u sve njene slojeve, da se otkriva i propituje, jer ćemo samo tako više čuti, naučiti i sve to prenositi na mlađe generacije"
“Pored zbirke kulinarskih delicija, ovo libro je istorija i etnografija zavičaja, omaž i spomenik ljudima koji su iznjedrili duh i karakter autorke, i tako je stara Brca ostala pupak svijeta i dječija duša koja neprestano pulsira u njenom krvotoku”
Radoje Burzan: Kulinarstvo kao meditacija, oblast u kojoj eksperimentisanjem pronalazim nove ukuse
Duh Spiča u pjesmi, priči i ukusu: Održan II „Śednik uz tikvanik“ (VIDEO)
“Dobrotska torta je biser delicija ovog kraja, to je, kako je zovu, carska torta jer ona izgleda kao carska kruna i ne pravi se pravougaono ili u obliku srca, već samo kao okrugla”
U nedjelju na Pinama u okviru projekta Cuhacha: Predstavljaju monografiju i pripremaju tradicionalna jela bokeške kužine
Bar: “Unikat” predstavio primorske gastro tradicije
Ukupno 18 mladih kuvara iz Tivta steći će diplomu kulinarstva u svjetski poznatom hotelu iz lanca The Chedi
Đaci kroz IPA projekat dobili kuhinju za praksu vrijednu 174.000 eura
Stranica 1 od 17