Ulcinj: HEVON dani okupljaju proizvođače maslinovog ulja i ugostitelje iz regiona
Izvor, foto: NVO Valdanos
Udruženje maslinara Valdanos organizovaće 21. i 22. septembra u hotelu “Mediteran” u Ulcinju dvodnevni međunarodni događaj u okviru projekta HEVON – Mreža visokokvalitetnog EVO ulja konkurentnih MSP u Južnom Jadranu.
Događaj će okupiti projektne partnere, proizvođače visokokvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja, predstavnike restorana i hotela, kao i druge relevantne aktere iz Italije, Albanije i Crne Gore.
Cilj susreta je povezivanje proizvođača sa ugostiteljskim sektorom, razmjena iskustava i stvaranje novih mogućnosti za poslovnu saradnju na području Južnog Jadrana.
Prvog dana, 21. septembra, biće održana transnacionalna živa laboratorija, tokom koje će učesnicima biti predstavljen HEVON Trolley – posebno osmišljena kolica za profesionalnu prezentaciju i posluživanje visokokvalitetnog maslinovog ulja u restoranima.
Program obuhvata i vođenu degustaciju ekstra djevičanskih maslinovih ulja iz zemalja Južnog Jadrana.
Drugi dan, 22. septembar, biće posvećen B2B susretima proizvođača maslinovog ulja i predstavnika ugostiteljskog sektora.
Kroz direktne i rotacione poslovne sastanke učesnici će imati priliku da predstave svoje proizvode, uspostave nove kontakte i razmotre mogućnosti buduće saradnje.
U okviru programa biće održana i stručna sesija posvećena senzornom doživljaju i pravilnoj degustaciji ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Projekat HEVON usmjeren je na unapređenje konkurentnosti mikro, malih i srednjih preduzeća u lancu proizvodnje i plasmana visokokvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Poseban akcenat stavljen je na povezivanje proizvođača sa hotelima i restoranima, primjenu inovativnih načina prezentacije proizvoda i jačanje saradnje između Italije, Albanije i Crne Gore.
HEVON se realizuje u okviru Interreg IPA Programa Južni Jadran 2021–2027, uz sufinansiranje Evropske unije.
Projekat traje 30 mjeseci, a Udruženje maslinara Valdanos predstavlja projektnog partnera iz Crne Gore.
Ditët HEVON në Ulqin bashkojnë prodhuesit e vajit të ullirit dhe restoratorët nga rajoni
Më 21 dhe 22 shtator 2026, Shoqata e Ullishtarëve "Valdanos" do të organizojë një aktivitet ndërkombëtar dyditor në hotelin "Mediteran" në Ulqin, në kuadër të projektit HEVON – Rrjeti i vajit të ullirit ekstra të virgjër (EVO) me cilësi të lartë të ndërmarrjeve të vogla dhe të mesme (NVM) në rajonin e Adriatikut Jugor.
Aktiviteti do të bashkojë partnerët e projektit, prodhuesit e vajit të ullirit ekstra të virgjër me cilësi të lartë, përfaqësues të restoranteve dhe hoteleve, si dhe aktorë të tjerë relevantë nga Italia, Shqipëria dhe Mali i Zi.
Qëllimi i takimit është lidhja e prodhuesve me sektorin Horeca, shkëmbimi i përvojave dhe krijimi i mundësive të reja për bashkëpunim biznesi në zonën e Adriatikut Jugor.
Ditën e parë, më 21 shtator, do të mbahet një laborator i gjallë (living lab) ndërkombëtar, gjatë të cilit pjesëmarrësve do t'u prezantohet "HEVON Trolley" – një karrocë e krijuar posaçërisht për prezantimin dhe shërbimin profesional të vajit të ullirit me cilësi të lartë në restorante.
Programi përfshin gjithashtu një degustim të udhëhequr të vajrave të ullirit ekstra të virgjër nga vendet e Adriatikut Jugor.
Dita e dytë, më 22 shtator, do t'u kushtohet takimeve B2B (biznes-me-biznes) midis prodhuesve të vajit të ullirit dhe përfaqësuesve të sektorit të mikpritjes.
Përmes takimeve të drejtpërdrejta dhe atyre me rotacion, pjesëmarrësit do të kenë mundësinë të prezantojnë produktet e tyre, të krijojnë kontakte të reja dhe të diskutojnë mbi mundësitë e bashkëpunimit të ardhshëm.
Në kuadër të programit, do të mbahet një sesion ekspertësh kushtuar përvojës shqisore dhe degustimit të duhur të vajit të ullirit ekstra të virgjër.
Projekti HEVON synon të përmirësojë konkurrueshmërinë e mikro-ndërmarrjeve dhe ndërmarrjeve të vogla e të mesme në zinxhirin e prodhimit dhe tregtimit të vajit të ullirit ekstra të virgjër me cilësi të lartë.
Një theks i veçantë u vu te lidhja e prodhuesve me hotelet dhe restorantet, zbatimi i mënyrave inovative të prezantimit të produktit dhe forcimi i bashkëpunimit midis Italisë, Shqipërisë dhe Malit të Zi.
Projekti HEVON implementohet në kuadër të Programit Interreg IPA Adriatiku Jugor 2021–2027, me bashkëfinancim nga Bashkimi Evropian.
Projekti zgjat 30 muaj dhe Shoqata e Ullishtarëve "Valdanos" përfaqëson partnerin e projektit nga Mali i Zi.
.jpg)