Prčanj: Održana tradicionalna Mušuljada
Izvor: Radio Kotor
Autorka: Biljana Marković
Foto: Radio Kotor / B.M.
Uz prisustvo velikog broja posjetilaca na prčanjskom mulu održana je manifestacija “Mušuljada Prčanj 2025”, koja slavi prepoznatljivu kulinarsku tradiciju ovog primorskog mjesta.
Pripremljeno je i posluženo oko 400 kilograma mušulja na buzaru po domaćoj recepturi, koje su se kuvale i služile na četiri punkta.
Prisutne je u ime organizatora pozdravio predsjednik nevladine organizacije (NVO) “Bope” Zvonko Usanović.
-Dame i gospodo, domaći i vi furešti što ste večeras arivali, dobro došli na našu tradicionalnu Mušuljadu Prčanj 2025 koja slavi kulturu i duh našeg Prčanja.
Čast mi je vas pozdravim u ime organizatora fešte - NVO Bope, Mjesne zajednice Prčanj i Turističke organizacije Kotor, svih koji su uložili trud, ljubav i vrijeme da bismo večeras uživali u ukusima spremljenih mušulja na tradicionalan način na buzaru-kazao je Usanović.
On je pohvalio mlađe članove NVO “Bope” koji su ove godine veliki dio obaveza preuzeli na sebe i potrudili se da fešta uspije, te se zahvalio brojnim sponzorima.
Usanović je za Radio Kotor kazao da je obezbijeđeno oko četiri stotine kilograma mušulja koje su ubrane u zalivu Boke i donacija su sponzora.
-Mušulje spremaju momci sa Prčanja i nadam se da će, kao i svake godine, biti ukusne. Prave se po klasičnom receptu, ono što mi u Boki napravimo.
Dakle, sastojci su crni i bijeli luk, malo pamidora, ruzmarina, neko pero lovorike, zavisi ko što stavlja, na kraju prezle, limun i vino-pojašnjava Usanović.
Uz podatak da prčanjska mušuljada traje više od dvije decenije, ističe važnost očuvanja lokalnih fešti.
-Ova ljetnja fešta počela je da se održava u isto vrijeme kada i karneval u Kotoru, znači traje otprilike oko 25 godina.
Možda je bio neki preskok, kao prošle godine iz objektivnog razloga.
Mi baštinimo više zimske svečanosti - karneval Prčanj i Pašticadu koja inače sljedeće godine slavi jubilej - 50 godina održavanja. To je impozantan broj.
U organizaciji fešti učestvuju tri, četiri generacije ljudi, a nadam se da će to nastaviti mladi.
Mislim da Kotoru prvenstveno trebaju fešte u malim mjestima, da se sve ne dešava u zidinama Starog grada.
Sva manja mjesta Kostanjica, Muo, Prčanj i ostala trebaju da imaju svoje lokalne fešte- naglašava Usanović i dodaje da bi bilo dobro kada bi se fešte održavale jednom mjesečno.
Međutim, za to nedostaje entuzijazam koji se, kaže, “odavno izgubio”.
-Materijalno ne veže omladinu koja ima malo želje da se okrene organizaciji fešti. Koji je razlog tome, ne znam, iako mi na Prčanju nemamo taj problem.
Opština bi recimo mogla da pomogne uzgajivačima mušulja, ljudima koji love ribu, da im se na neki način olakša kako bi oni uložili u neko malo mjesto.
Na primjer, ako neko ulovi večeras 300, 400 kilograma gavica, koje definitivno ne može prodati, hajde da napravimo neku feštu, pri čemu taj čovjek, koji je cijelu noć ribao, treba od toga da ima nešto-poručuje Usanović.
U muzičkom dijelu programa nastupio je “Fankulo bend”.
.jpg)