.jpg)
Barski maslinari ugostili Udrugu Olea iz Zadra
Foto: Privatna arhiva
Društvo maslinara Bar i članovi Prvog crnogorskog panela za senzorsku ocjenu kvaliteta maslinovog ulja ugostili su člaove Udruge senzorskih analitičara maslinovog ulja „Olea“ iz Zadra.
Kolegama iz Zadra Barani su predstavili svoj grad, a o aktuelnostima u maslinarstvu i uljarstvu, i o protekloj maslinarskoj godini koja se pamti kao veoma loša za cijeli region, razgovarali su u Starom Baru.
-U restoranu “Kaldrma” Dina Bećovića koji je uvijek spreman da Društvu maslinara Bar pruži podršku i primi maslinare a posebno goste iz Dalmacije, razgovarali smo i o senzorskoj ocjeni kvaliteta maslinovog ulja.
Tom prilikom organizovana je i zajednička degustacija uzorka barskog maslinovog ulja vlasnika Orhana Babovića.
Članovi udruge OLEA imaju dogogodišnje iskustvo u senzorskoj ocjeni kvaliteta maslinovog ulja i iskazali su spremnost da u svakom pogledu pomognu Prvom crnogorskom panelu da unaprijedi svoj rad.
Predsjednik Udruge Olea Željko Vrsaljko i voditeljica panela Anastazija Milardović su istakli da će kolegama iz Crne Gore pružiti podršku u osnaživanju Prvog crnogorskog panela gdje god je to moguće-saopštio je Ćazim Alković, predsjednik Društva maslinara Bar koji je sa Bećovićem, Pekom Pukićem i Veselinom Vulićevićem dočekao Zadrane.
Druženje panelista i maslinara nastavljeno je posjetom čuvenom starobarskom maslinarskom kompleksu Džidžarin, gdje su predstavljeni projekti koje je Društvo maslinara Bar realizovalo u Džidarinu-obnova starog mosta na Suvom potoku, izgradnja maslinarskog puta, uređenje temelja crkve Sv. Urbana, putevi maslina.
-Gosti su bili oduševljeni ambijentom u Džidžarinu a posebno veoma starim maslinama koje stotinama pa i hiljadam godina opstaju na ovom prostoru, što predstavlja potencijal za stvaranje ekskluzivnog brenda.
Na obnovljnom mostu na Suvom potoku je napravljena zajednička fotografija gdje je iskorišćena simbolika mosta-spajanje i prijateljstvo-dodao je Alković.
On je ukazao da se barski maslinari raduju što se sve više maslinarskih organizacija iz Dalmacije odlučuje da organizovano posjeti Crnu Goru i vide sve njene ljepote a da poseban akcenat posjete bude crnogorsko maslinarstvo i uljarstvo.
- Prije mjesec dana u posjetu Baranima su bili maslinari sa Hvara članovi udruge Sv. Špirijun sada članovi udruge Olea.
Nadamo se da će biti i novih posjeta da će prijatelji koji se već duže vrijeme najavljuju ispuniti svoje obećanje i da će doći u Bar.
Ove posjete su prilika da se razmjene znajna i iskustva ali što je još važnije prilika su da se prijateljstva maslinara učvrste i ojačaju.
Društvo maslinara Bar se zahvaljuje rukovodstvu i članovima Udruge Olea na posjeti, pruženim savjetima i preporukama, a posebno na prijateljskoj ponudi za pomoć Panelu za senzorsku ocjenu kvaliteta maslinovog ulja.
Ovo sigurno nije kraj druženja i prijateljstva već će se ono nastaviti bilo to u Zadru ili u Baru-zaključio je Alković.
Društvu maslinara Bar nema mjesta u Kući maslina
-Pored svih lijepih stvari o kojima su Barani pričali gostima sa Hvara i iz Zadra bilo je neprijatno objasnti kako to da Kuća maslina koja krasi Stari Bar još uvijek nije otvorena i kako to da za Društvo maslinara Bar tamo nema mjesta, iako im je godinama unazad na mnogim manifestacijama u Hrvatskoj Kuća maslina predstavljana kao projekat u čijoj realizaciji je Društvo aktivni učesnik, odnosno projekat gdje će Društvo sa ostalim maslinarskim organizacijama Crne Gore biti domaćin-naglasio je Alković.
