Bar: Pokrenut projekat inovacija u maslinarstvu
“Visoka tehnologija za održiv ekstenzivni uzgoj maslina i inovacije u tradicionalnom lancu vrijednosti hrane” naziv je projekta koji realizuje NVO Biznis start centar (BSC) Bar u saradnji sa DOO Barska Uljara. Projekat je počeo u februaru 2023. i traje ukupno 18 mjeseci, saopštili su iz BSC Bar.
Prema istim navodima, projekat je fokusiran na razvoj održivijeg i otpornijeg ekstenzivnog uzgoja maslina uz podršku ICT tehnologija.
-Specifični ciljevi projekta su unaprjeđenje istraživanja i znanja u pametnom i održivom tradicionalnom uzgoju maslina, osnaživanje maslinara za održiviji i otporniji uzgoj i preradu maslina i podrška stvaranju prvog crnogorskog obnovljivog poljoprivredno-prehrambenog proizvoda u održivom lancu snabdijevanja hranom-kažu iz BSC.
Aktivnosti projekta, dodaju, imaju za cilj podizanje nivoa istraživanja i uvođenje inovacija u sektoru industrije-proizvodnje maslinovog ulja, zatim u nevladinim udruženjima koje se bave maslinarstvom, i u naučnim institucijama koje izučavaju ovu oblast “i doprinose mobilnosti radne snage između javnog i privatnog sektora, povećavajući otpornost privatnog sektora kroz istraživanje”.
-Projekat će omogućiti digitalno mapiranje pilot područja pod maslinjacima i identifikaciju uobičajenih poljoprivrednih praksi tokom praćenja i uzorkovanja životnog ciklusa maslina.
Senzori će se koristiti za praćenje tradicionalnog uzgoja masline žutice.
Dakle, mladim istraživačima i maslinarima će omogućiti da unaprijede proizvodnju inovativnim rješenjima kroz uvođenje novih tehnologija u uzgoju maslina.
Projektom su predviđene i edukativne aktivnosti za maslinare i proizvođače proizvoda na bazi maslina-hrana, kozmetika-kao i za sve zainteresovane strane uključene u distribuciju kako bi od stručnjaka naučili o inovativnom razvoju proizvoda - proširenju nacionalne ponude proizvoda od maslina, kreiranju poslovnog modela, brendiranju autohtonih proizvoda od maslina i održivom i otpornijem uzgoju maslina-ukazuju iz BSC Bar.
Rezultati istraživanja biće predstavljeni zainteresovanim stranama i donosiocima odluka kako bi se podržao dalji razvoj ovog sektora, a istraživanje, kao i najbolje prakse iz regiona biće predstavljeni na seminaru na kraju projekta.
