.png)
Kotor: Održani Dani bokeške mušulje i kotorskog vina (FOTO)
Izvor: Radio Kotor
Autorka: Nataša Jotić
Foto: Radio Kotor/N.J.
Manifestacija koja promoviše mušulju, tradiciju i gastronomiju Boke, “Dani bokeške mušulje i kotorskog vina” održana je prošlog vikenda na Pjaci od kina u Kotoru.
Organizatori, nakon prethodne, i ove godine su Turistička organizacija (TO) opštine Kotor, Opština Kotor i Udruženje Marikultura Kotor uz podršku vinarije "Storia di Pietra" sa Mirca.
Posjetioci su imali priliku da uživaju u ukusu mušulje na buzaru koje su pripremali članovi Udruženja Marikultura Kotor, uz kotorska vina vinarije Storia di Pietra.
Brojne prisutne pozdravio je Jovan Ristić, direktor TO Kotor, izrazivši zadovoljstvo što se ovo veče, drugi put organizuje.
-Očekujem u narednim godinama da ćemo imati još nekoliko vinara iz naše opštine i još veći broj onih koji se bave uzgojom mušulje.
Ono što želim večeras da pomenem, da sav novac koji prikupimo od prodaje ide novoj ediciji posvećenoj mušulji i receptima baziranim na ovom divnom, tradicionalnom proizvodu.
Takođe vinarija Storia di pietra će izdvojiti dio novca, koji budu inkasirali, za novu brošuru posvećenu istorijatu proizvodnje vina i vinarima koji danas egzistiraju u opštini Kotor- kazao je Ristić, naglasivši da je ovo samo jedna mala uvertira u sve ono što nas čeka tokom cijelog ovog ljeta i cijele ove godine.
-Želim vam dobrodošlicu na Mušuljadu, koja bi trebalo da postane tradicionalna, da izađemo iz ove pjace, da izađemo na neki veći trg-poželio je Luka Milošević u ime Marikultura.
-Trenutno je 22 uzgajivača-objašnjava on, izražavajući nadu da će se u narednoj godini unaprijediti uzgoj različitih vrsta školjki.
Za muzički dio večeri bili su zaduženi Fankulo bend i Trio Mare bend, a događaj je upotpunjen prezentacijom brošure “Bokeška mušulja”, koja donosi recepte za crvenu i bijelu buzaru – autentična jela iz Boke.
Brošura je ujedno četvrto izdanje edicije "Nasljeđe ukusa" koju izdaje Turistička organizacija opštine Kotor.
