.png)
Bari: Društvo maslinara Bar na sajmu ekstra djevičanskog maslinovog ulja “Levante”
Foto: Privatna arhiva
Predstavnici Društva maslinara Bar učestvovali su na sajmu „Fiera dell Levante“ u Bariju koji je od 30. januara do 1. februara bio domaćin izložbe i promocije ekstra djevičanskih maslinovih ulja.
Na ovom renomiranom sajmu svoje proizvode-vrhunska ekstra djevičanska maslinova ulja- izložili su 161 kompanija i 20 udruženja, uz prisustvo 22 strana strateška partnera.
-Pored izložbe svjetski poznatih proizvođača maslinovog ulja, na sajmu su održana mnogobrojna predavanja, vođene degustacije maslinovih ulja, promocije komplementarnosti maslinarstva i turizma, kombinovanje maslinovog ulja u mediteranskoj kuhinji te mnogobrojne druge aktivnosti vezane za maslinarstvo i maslinovo ulje.
Predstavnici Društva maslinara Bar su imali izuzetno zadovoljstvo da budu dio ove svjetske maslinarske price, da aktivno učestvuju u programima sajma, a posebno da zajedno sa poznatim panelistima degustiraju vrhunska maslinova ulja.
Barski maslinari su na sajam putovali o sopstvenom trošku i šteta je što Ministarstvo poljoprivrede šumarstva i vodoprivrede nije u mogućnosti da podrži učešće crnogorskih maslinara na ovakvim događajima-saopštio je nakon povratka iz Barija Ćazim Alković, predsjednik Društva.
-Pored formalne edukacije, na sajmu se mogla nabaviti i kvalitetna literatura za maslinarstvo i ocjenu kvaliteta maslinovog ulja, mogao se vidjeti široki spektar raznih oblika i materijala ambalaže za maslinovo ulje, posebne etikete...
Barani su imali čast da pored mnogobrojnih poznatih imena u sektoru maslinarstva upoznaju i gospođu iz Palestine koja je vođa panela za senzorsku ocjenu kvaliteta maslinovog ulja u Ramali.
Na štandu Assoprilija, vodeće kooperative u Pulji, sreli su stare prijatelje koji su bili gosti barskih maslinara u Starom Baru u restoranu “Kaldrma”-navodi Alković.
Prema njegovim riječima, prisustvo crnogorskih maslinara na sajmovima ove vrste je od izuzetnog značaja, ali, “nisu svi maslinari u mogućnosti da izdvoje finansijska sredstva za putovanje i edukaciju, a bez toga nema ozbiljnog napretka”.
-Ako država Crna Gora istinski želi sistemski napredak u maslinarstvu, ako istinski želi ozbiljan panel za senzorsku ocjenu kvaliteta maslinovog ulja i laboratoriju, onda mora da nađe način da stimuliše što veći broj crnogorskih maslinara da učestvuje na ovakvim i sličnim događajima, a ne da se napredak zasniva na entuzijazmu i ljubavi prema maslinarstvu pojedinih maslinara-poručio je Alković.
