.jpg)
Maslinijada u Starom Baru: Kruna barske tradicije i kulture
Izvor: Vijesti
Autorka: Marija Pešić
Foto: Feral.bar
Maslinijada u Starom Baru održava se već duže od dvije decenije i svake godine tokom tri dana oživljava duh maslinarstva, turizma, kulture i istorije grada pod Rumijom.
Ove godine, na Dan Bara, 24. novembra, Barani i njihovi gosti će uživati u jedinstvenoj energiji i ponudi na starobarskoj kaldrmi i barskim maslinjacima.
Maslinijada je, po originalnosti i autentičnosti, u samom vrhu poljoprivrednih, turističkih i kulturnih manifestacija u Crnoj Gori.
Kroz sve ove godine prožima više sadržaja, najprije poljoprivrednicima - maslinarima, jer je ona svojevrsna smotra njihovog vrijednog rada, proizvodnje maslinovog ulja, stonih maslina i drugih proizvoda.
To je “Vijestima” kazao Suljo Mustafić, predsjednik NVO “Maslinijada” iz organizacionog odbora.
Dodao je da su sa njima stalno njihovi prijatelji pčelari, vinari i proizvođači ljekovitog bilja koji takođe izlažu svoje proizvode, pa je manifestacija i izložba drugih poljoprivednih proizvoda i tradicionalne barske kuhinje.
Ujedno, prema riječima Mustafića, ona je sigurno postala i turistički brend jer da bi vidjeli Maslinijadu, na hiljade ljudi tih dana posjeti Stari Bar a kulturnim i muzičkim sadržajima privlači posjetioce svih generacija.
-Posebno je nam je drago što je pokretanjem Maslinijade 2002. godine, krenula i obnova Starog Bara, njegove čaršije i brojnih ugostiteljskih i turističkih objekata, tako da je cio taj prostor dobio drugo lice i drugi ambijent, koji postaje sve atraktivniji na mapi turističke ponude naše države-ispričao je on.
Prisjetio se i vremena kada je njih nekolicina entuzijasta i zaljubljenika u maslinarstvo i Stari Bar, krenula u organizaciju prve manifestacije 2002. godine, a željeli su da skrenu pažnju javnosti na to da se maslinarstvu treba vratiti, revitalizovati ga, posvetiti mu se na novi i moderniji način, proizvestti bolje i kvalitetnije ulje, da Stari Bar treba turistički oživjeti, a da barsko podneblje treba da svoju kulturnu ponudu sačuva i prezentira na najbolji mogući način.
Taj najbolji način podrazumijeva njegovanje svih kultura i tradicija koje krase ove prostore i pokazati taj kolorit različitih etnografskih posebnosti.
-Maslinijada je to uspjela, i mi u tome vidimo veliku satisfakciju za naš volonterski rad i posvećenost koja traje duže od dvije decenije.
Drago nam je što su nam se u organizaciji pridružili i mladi ljudi, što nagovještava da će ta predanost i posvećenost organizatora biti stalni pratilac manifestacije i u budućnosti-poručio je.
Maslinijada se održava na otvorenom prostoru i zavisi od vremenskih uslova, pa je stoga njen datum uvijek fleksibilan.
Ove godine, 22. po redu Maslinijada, planirana je za 22, 23 i 24. novembar, ukoliko vremenske prilike i prognoza budu povoljne.
Počeće u petak putevima maslinara, odnosno obilaskom starih maslinjaka, gdje se uvijek podsjeti na tradiciju, običaje i ukaže na potrebu njihovog očuvanja, i drevnih maslinjaka i lijepih običaja.
-Drevni maslinjaci su sve više ugroženi nebrigom, ali i ekspanzijom gradnje i nekontrolisanog urbanizma.
Takođe, u Kući maslina biće priređeno i zanimljivo edukativno predavanje naših prijatleja stručnjaka iz Hrvatske o potrebi zaštite starih maslinjaka, kao i ukupnoj zaštiti maslina i proizvodnji kvalitetnog ulja-kazao je.
U subotu 23. novembra, kao centralni događaj, planirano je svečano otvaranje, proglašenje najboljih ulja i primjerno održavanih maslinjaka za ovu godinu.
Pored degustacije izloženih proizvoda i obilaska štandova, prirediće bogat kulturni i zabavni program.
Manifestaciju će pratiti i izložbe slika, nastupi poznatih dramskih umjetnika, a planirano je i nekoliko degustacija maslinovog ulja.
Trećeg dana, u nedjelju će takođe biti bogat umjetničkim i zabavnim sadržajima, a izlagači će isto tako duž čitave ulice, na štandovima, nuditi svoje proizvode.
Nedjelja je tradicionalno dobro posjećena, pa će se, kako je poručio Mustafić, potruditi da bude šarolika i po muzičkim i po kulturnim sadržajima.
-Ova manifestacija ima dugu tradiciju, međutim, iz godine u godinu, nastojimo je upotpuniti novim sadržajima, pa će tako biti i ove godine, i kada je edukacija maslinara u pitanju, i u muzičkom i umjetničkom pogledu.
Otvaranjem Kuće maslina i njenim zaživljavanjem, stvorile su se nove mogućnosti-ispričao je Mustafić.
Prema njegovom mišljenju, važno je i što je Opština Bar prepoznala manifestaciju kao glavnu gradsku feštu i podržava je kao pokrovitelj iz godine u godinu zajedno sa Turističkom organizacijom.
Značajnu pomoć imaju i od Ministarstva poljoprivrede.
Veoma je veliko interesovanje, kazao je, iako je ova godina, u pogledu tradicionalne sorte “žutica” bila nerodna.
Međutim, druge sorte masline su dobro rodile, pa su proizvedene prilične količine novog ulja, koje će biti ocjenjivano.
-Sigurni smo da će se potvrditi i kvalitetom, jer imamo značajn broj prijavljenih u takmičarskoj kategoriji.
Drago nam je što se prijavljuju i proizvođači iz Boke, Budve, Podgorice, Tuzi i Zete, što znači da Maslinijada okuplja sve crnogorske maslinare, sa različitim sortama i različitim vrstama maslinovog ulja-poručio je.
Ovo je prva Maslinijada of formiranja barskog opštinskog privrednog društva “Kuća maslina”.
Kako je “Vijestima” kazala njena izvršna direktorica Marija Markoč, oni daju podršku najznačajnijoj, tradicionalnoj poljoprivredno-turističkoj manifestaciji.
Kuća maslina će program nastaviti i 26. novembra, kada se obilježava Međunarodni dan masline, a u sklopu Programa Dana Opštine Bar - 80 godina od oslobođenja.
Naime, u sklopu Međunarodnog dana masline, Kuća maslina će prikazati dokumentarni serijal “Ukusi kulture”, autorski projekat Bubulj produkcije, podržan od strane Opštine Bar, koji prikazuje bogatstvo barske trpeze i nemjerljiv značaj nematerijalne kulturne baštine našeg grada.
-Osim navedenog, Kuća maslina ustanovljava nagradu “Dr Ksenija Miranović”, u čast lika i djela gospođe koja je postavila temelje crnogorskog maslinarstva.
Uspješna organizacija “Večeri crnogorske sofre” u Kući maslina garantuje posvećenost tog društva u spoju tradicije i inovativnosti na poljoprivrednom nebu-kazala je Markoč.
