Ugostitelji Budve: Potrebna nova koncepcija ponude u Starom gradu
Izvor, foto: RTV Budva
Uoči ljetnje turističke sezone, ugostitelji u Budvi otežano posluju zbog loše saobraćajne povezanosti i nedostatka parking prostora, a predsjednik Udruženja ugostitelja Budve Aleksandar Jovanović ističe da se izazovi sa radnom snagom ponavljaju iz sezone u sezonu, sugerišući da ponudu u Starom gradu treba koncipirati na drugačiji način.
-Imamo jako lošu ponudu ove godine. Sve je više restorana brze hrane i čini mi se da se pretvaramo u manifestaciju jeftine ponude i masovnog turizma-kazao je Jovanović za Polis.
Kako objašnjava, u ekskluzivnim zonama takva ponuda ne treba da postoji.
-Možemo otići do Porto Montenegra, gdje ćete vidjeti da restorana brze hrane nema.
Imate konkretne restorane, kvalitetne butike, prodavnice skupocjenih satova, i na taj način se koncipira ponuda i privlači određena klijantela-navodi Jovanović.
Problem sa radnom snagom je ove godine manje izražen nego prethodne, a kako ističe Jovanović, veliki broj mladih ljudi iz Crne Gore želi da radi u turizmu, s tim da je riječ o mahom nekvalifikovanoj radnoj snazi, te da je problem da se za kratak vremenski period uvedu u proces rada i pruže kvalitetnu uslugu.
-Određene agencije dovode radnu snagu iz inostranstva, na primjer iz Nepala, što implicira da su negdje uspjeli da usklade izvjesna zakonska rješenja, što je dobro i znači da se tržište rada otvara.
Ono što Udruženje ugostitelja sugeriše državi, već unazad nekoliko godina, jeste da se obrazovni sistem mora mijenjati i da se moramo prilagođavati potrebama tržišta rada i naše privrede-zaključio je Jovanović.
Uz sve nedostatke, Budva je i dalje mamac za turiste, a prema najavama, u Udruženju ugostitelja očekuju dobru ljetnju sezonu, za koju se nadaju da će premašiti prošlogodišnju, zaključuje Jovanović.
- Tagovi:
- Budva
- Ugostiteljstvo
- Ugostitelji
- Stari grad
- Ponuda
