Joković: U maslinarstvu prepoznajemo veliku razvojnu šansu Cne Gore (VIDEO)
Izvor: Bar info
Autorka: Maja Tomović
Foto: Studio Petović
Nepovoljni vremenski uslovi nisu uspjeli da osujete namjeru organizatora, Društva maslinara “Antivari” i NVO Maslinijada da danas otvore 21. Maslinijadu u Starom Baru.
Ceremonija svečanog otvaranja, uz uručenje nagrada najboljim maslinarima upriličena je u Kući maslina, među “Visećim vrtovima Mukovala” – izložbe dr Miluna Lutovca, neposredno nakon panela na temu “Inovacije u maslinarstvu”, a izlagači će svoje proizvode posjetiocima ponuditi u nedjelju na štandovima, kada će biti priređen i kulturno- zabavni program.
Ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Vladimir Joković, koji je otvorio Maslinijadu i predsjednik Opštine Bar Dušan Raičević, obećali su dalju podršku maslinarstvu.
“Maslinijadu” je još 2002. godine osnovala grupa entuzijasta, ljudi koji su još uvijek u Organizacionom odboru (OO).
Svoju posvećenost maslini i ljubav prema Starom Baru pretočili su u izuzetnu poljoprivredno-turističku manifestaciju koja je nadaleko poznata pod sloganom “Maslina je ime Bara”.
Jedan od utemeljivača manifestacije i predsjednik OO je Suljo Mustafić, koji je naglasio da na području barske opštine ima više od 20.000 novoposađenih maslinovih stabala, a hiljadugodišnja, stara, koja se revitalizuju, sjaje novim sjajem, novom snagom i daju plodove.
-Dvadesetjednu godinu smo čekali ono što se upravo dešava – da revitalizujemo maslinarstvo, činimo ga modernijim, inovativnijim i kreativnijim, da starim hiljadugodišnjim zasadima vratimo stari sjaj, da se što više mladih ljudi bavi maslinarstvom i formira nove zasade.
Najveći maslinarski kompleks, makar u ovom dijelu Mediterana je Mukoval i upravo sinoćnja izložba dr Miluna Lutovca pod nazivom ‘Viseći vrtovi Mukovala’ podsjeća na najveći maslinarski kompleks i daje poruku da ga zaštitimo, čuvamo i njegujemo kao veliku tradiciju koju nema niko na ovom području.
Zahvaljujući Opštini Bar i Ministarstvu poljoprivrede šumarstva i vodoprivrede, NVO Društvo maslinara Antivari Stari Bar i NVO Maslinijada uspijevaju da ovu manifestaciju iz godine u godinu čine ljepšom, mlađom i poletnijom-kaže Mustafić.
-Uprkos lošem ovogodišnjem rodu, vrijedni maslinari i maslinarke uspjeli su da proizvedu vrhinsko ulje, pa imamo više od 15 sjajnih uzoraka.
U nedjelju će u Starom Baru uživati svi, kako oni koji žele da probaju tradicionalne barske proizvode, tako i oni koji žele da se zabave-uvjeren je Mustafić.
Izražavajući zadovoljstvo što se ovogodišnja “Maslinijada” otvara u Kući maslina, uz osrvrt na panel diskusiju na temu “Inovacije u maslinarstvu”, predsjednik Opštine Bar Dušan Raičević konstatuje da tradicionalna barska “Maslinijada”, kroz organizaciju niza događaja koji prethode zabavnom, odnosno, izložbenom karakteru same manifestacije, doživljava svojevrsnu transformaciju, a maslinarstvo kao grana poljoprivrede još jednom potvrđuje da su inovacije i primjena savremenih metoda nešto što je u maslinarstvu najzastupljenije, a rezultati koji se iz godine u godinu postižu to i potvrđuju.
-Ove godine rod nije na očekivanom nivou, ali nije nas to spriječilo da nastavimo sa primjenom agrotehničkih i drugih mjera, pa i ove godine imamo sjajan kvalitet maslinovog ulja.
S druge strane, ovo je svojevrsna prilika kad možemo da konstatujemo da Kuća maslina zvanično počinje da živi.
Niz je izazova koji su pratili početak rada ovog objekta.
Dugujemo zahvalnost Ministarstvu poljoprivrede i ministru Jokoviću što nam je odobreno da upravljamo ovim objektom, a na sljedećoj sjednici Skupštine će biti donijeta odluka o formiranju preduzeća koje će njime upravljati, sa ciljem da Kuća maslina bude kuća svih crnogorskih maslinara-kazao je Raičević upućujući čestitke nagrađenima.
Ministarstvo poljoprivrede od samog početka podržava Maslinijadu, prepoznavši njen značaj kao manifestacije koja podstiče razvoj maslinarstva i doprinosi boljoj promociji maslina i drugih tradicionalnih proizvoda koje nudi ova regija.
-Kako bismo sačuvali bogatstvo koje uzgajivači masline čuvaju vjekovima, zadatak svih nas je da se snažnije okrenemo revitalizaciji stabala-kazao je, otvarajući manifestaciju, ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede u Vladi Crne Gore Vladimir Joković.
-Naš zajednički zadatak je i dalje podizanje standarda u proizvodnji, preradi, plasmanu i stalno unaprjeđivanje kvaliteta, što je preduslov uspjeha na tržištu.
U dostizanju vrhunskog kvaliteta i konkurentnosti, Vlada će pružati snačajnu stručnu i finansijsku podršku maslinarima i svim ostalim poljoprivrednim proizvođačima kako bismo dobili sjaj kakav naša mala država na svjetskoj maslinarskoj mapi zaslužuje. Bar i Crna Gora količinom proizvedenog ulja ne mogu biti konkurentni na tržištu, ali se kvalitetom našeg ulja mogu pozicionirati u sam vrh najboljih ulja svijeta.
Potpisivanjem ugovora o davanju Kuće maslina na upravljanje Opštini Bar stvoreni su uslovi da se ovaj savremeni objekat stavi u punu funkciju i da se valorizuju njegovi proizvodni, edukativni, promotivni i prirodni izložbeni kapaciteti.
Radićemo na unaprjeđenju rada Udruženja, donošenja novih zakonskih regulativa, jačanju kadrovskih kapaciteta, kao i revitalizaciji starih i podizanju novih maslinjaka.
U maslinarstvu prepoznajemo veliku razvojnu šansu Cne Gore, pružanjem snažne podrške nastojaćemo da damo pun doprinos na putu visokog pozicioniranja ove privredne grane, a uspješnom saradnjom, zajedničkim ciljevima i snažnom voljom zaokružićemo jačanje cjelokupne crnogorske ekonomije i poljoprivrede-poručio je ministar Joković.
Prvu nagrada u kategoriji ekstradjevičanskih višesortnih maslinovih ulja (kupaž) pripala je A.D. “13 jul – Plantaže”, dok je Lazar Medigović u istoj konkurenciji osvojio drugu nagradu.
Kad je riječ o nagradama u konkurenciji ekstradjevičanskih monosortnih maslinovih ulja (Žutica), prvu je osvojila “Barska uljara – Barsko zlato”, a drugu Orhan Babović.
Saša Ilić je rukovodilac Centra za maslinarstvo u AD “13. jul – Plantaže”, koja je dobitnik prve nagrade u konkurenciji višesortnih maslinovih ulja (kupaž).
Nagradu je, kaže, očekivao, ali ne prvu.
-Naša kompanija posjeduje 17.000 maslinovih stabala. Trudićemo se da se iz godine u godinu taj broj poveća, pri čemu kvalitet neće izostati.
Teška je godina za nama, a u narednom periodu očekujemo manje izazova što se vremenskih uslova tiče-kazao je Ilić.
Orhan Babović nastavlja porodičnu tradiciju maslinarstva.
Pored druge nagrade na ovogodišnjoj Maslinijadi, dobitnik je i druge nagrade na sličnoj manifestaciji održanoj prošle godine u Hrvatskoj.
-Zadovoljan sam što su se trud i rad isplatili. Upravo to, uz ljubav prema maslinarstvu, predstavlja ključ uspjeha.
Imam oko 130 mladih zasada maslina, za sada je to dovoljno jer ih nije lako održavati-rekao je Babović.
Nagradu za najbolji rod koju dodjeljuje NVO Maslinijada dobio je Fahrudin Haverić, dok je nagrada za najbolje održavan maslinjak koju dodjeljuje Fondacija Miodrag Mili Martinović otišla u ruke Radeta Ćetkovića.
Najbolje revitalizovan stari maslinjak ima Omer Đurović, a najbolji mladi zasad Boro Vučević. Obje nagrade, tradicionalno, dodjeljuje porodica Rajke i Lazara Božovića.
Masline Fahrudina Haverića su najbolje rodile. Naslijedio je 600 stabala od strica i nastavio trend dobijanja nagrada na manifestacijama.
Objašnjava ima li tajni u postizanju dobrog roda i kvalitetnog ulja.
-Tajna je u radu i odricanju. S obzirom da se radi o velikom broju stabala, neophodno je uključivanje dodatne radne snage, tresača, ali sada i skupljača jer maslina pada, pa je umjesto branja koje garantuje i bolji kvalitet ulja, ipak, moramo skupljati-navodi Haverić.
Omer Đurović ima najbolji stari zasad, zahvaljujući, kaže, ljubavi prema malinarstvu ali i svom jednogodišnjem unuku koji će, vjeruje, nastaviti da njeguje porodičnu tradiciju bavljenja maslinarstvom.
-Moj maslinjak u Dobroj vodi star je oko 700 godina, naslijedio sam ga od oca. Uglavnom ga sam održavam, provodeći tamo skoro cijeli dan.
Uprkos tome što ove godine nema roda, radim na njegovom redovnom održavanju, odnosno, čišćenju. Maslinjak volim jednako kao svog unuka-iskren je Đurović.
Ceremoniju otvaranja i uručenja nagrada 21. Maslinijade oplemenio je Rajko Joličić, kazujući svoju pjesmu “Nema Bara do cara” koja će se, najavio je, uskoro i pjevati.
Sjutra (nedjelja) u Kući maslina će biti održana i panel diskusija na temu “Marketing proizvoda od masline”.
