Svjetski poznati “food blogeri”u posjeti Budvi (VIDEO)
Izvor, foto: Media Biro
Turistička organizacija opštine Budva ugostila je uspješne kuvare i influensere iz Engleske, Henrya Firtha i Iana Theasbya.
Ovaj dvojac vodi platformu o veganskoj hrani BOSH!, najveći onlajn kanal na svijetu zasnovan na biljnoj prehrani.
-Pokušavamo crnogorskoj javnosti da predstavimo ovaj svjetski trend u kulinarstvu, vegansku prehranu kao zdrav način ishrane koji koristi svježe biljke sa naših autentičnih prostora.
Ona može da bude adekvatna zamjena za do sada tradicionalnu proteinsku kuhinju koju jedemo na našim prostorima.
Ono što nam govore podaci anketa kojim anketiramo turiste svake godine jeste da su zahtjevi za takvom vrstom hrane sve brojniji i sve češći-objasnila je predstavnica TO Budva Tijana Kotarac i izrazila veliko zadovoljstvo ovom posjetom.
Kako bi se prilagodili tim svjetskim trendovima pozvali su prave znalce iz ove oblasti kulinarstva. BOSH! recepte do sada je pogledalo preko pola milijarde ljudi, prodali su preko milion svojih autentičnih kuvara, a njihovi proizvodi se nalaze u velikim supermarketima širom svijeta
Slavni kuvari su došli u Budvu sa “zadatkom”, ali i izazovom da recepte iz primorske tradicionalne kuhinje prilagode veganskoj ishrani i predstave zainteresovanim lokalnim šefovima kuhinja u okviru Master class-a.
Danas su u budvanskom hotelu “Vivid Blue” spremali “tradicionalni paštrovski tofu”, te pred predstavnicima Udruženja šefova kuhinja Crne Gore, šefovima iz budvanskih hotela i učenicima i profesorima kulinarskih smjerova SMŠ “Danilo Kiš” u Budvi pokazali sav potencijal biljki sa crnogorskog podneblja.
-Danas smo pokušali da veganizujemo tradicionalna crnogorska jela, tako što smo meso i ribu zamijenili tofuom, a sutra ćemo kuvati jela u kojima ćemo meso zamijeniti pečurkama.
Odradili smo demostraciju za mnogo crnogorskih šefova i sada ćemo snimiti video koji će biti objavljen na našem jutjub kanalu i sajtu TO Budva-objasnio je influenser Ian Theasby.
Theasby i Firth su osim svoje misije da domaćim kuvarima pokažu sjajne načine inkorporiranja veganskih obroka u meni, uspjeli da obiđu metropolu crnogoskog turizma.
-Prelijepo je, fantastičan pejzaž, predivne planine. Danas je jako kišovito, čini se da smo donijli englesko vrijeme sa sobom-kroz šalu je rekao Theasby.
Njegov kolega iz BOSH! Produkcije Henry Firth takođe je podijelio zadovoljstvo što može da posjeti Crnu Goru i prenese svoje vještine na nove generacije kuvara, ali i što može da proba tradicionalnu crnogorsku kuhinju.
-Probali smo vaše nevjerovatne čorbe, vaše predivno svježe voće i povrće. Blagosloveni ste što imate toliko biljaka koje rastu u vašem mediteranskom regionu.
Imate odličnu ribu, ali je mi nažalost ne jedemo. Nadamo se da smo vam danas pokazali kako možete da rekreirate riblja jela na drugačije načine-istakao je Firth.
Značaj ove posjete istakao je i sekretar Udruženja šefova kuhinje Crne Gore Bogdan Krsmanović.
-Hvala puno na pozivu i što ste se sjetili naše škole i naših đaka, ovo će im biti izvanredna prilika da nauče nešto novo.
Mislim da bi trebao biti veći odziv svih onih koji vole gastronomiju, ali i da se hrane zdravo.
Ovo treba češće primjenjivati, pogovo u periodu kada se završi sezona, pa sve do perioda kada treba da počne nova-kazao Krsmanović
Osim značaja edukacije domaćih kuvara o benefitima i svim mogućnostima vege kuhinje, posjeta slavnih engleskih kuvara daje značajan doprinos promociji Budve i budvanske kuhinje, napomenula je predstavnica TO Budva, Tijana Kotarac.
-Sva jela koja se budu pripremila tokom ovih dana će biti prezentovana na društvenim mrežama BOSH! tima, a u pitanju su milionski pregledi na njihovom jutjub kanalu, na BOSH! televiziji i Instagram profilu.
U pitanju je veoma značajna prezentacija, a Budva kao najznačajniji turistički grad u Crnoj Gori zaslužuje ovakve goste u ovom periodu godine i sigurna sam da će to poboljšati naš imidž-isktakla je Kotarac.
