Herceg Novi: Gostiju ima, fale oni koji treba da ih usluže
Izvor: Dan
Autor, foto: Ksenija Matović
Iako prema podacima Turističke organizacije u Herceg Novom trenutno borave 7.592 gosta, od kojih su 6.778 stranci, ne stiče se utisak da se sezona zahuktava sudeći po nepripremljenim plažama, malom broju turista na njima, baš kao i u restoranima, ali i po skoro nikakvom interesovanju za izlete brodićima.
Stranci mahom šetaju kroz grad, obilaze tvrđave, tako da nema govora o vanpansionskoj potrošnji, ukoliko se izuzme kupovina pice na parče, čija je cijena skočila sa prošlogodišnjih 1,50 na 1,70 eura.
Gosti, njih 3.807 koji borave u hotelima, tamo imaju sve, pa im ne nedostaju plaže ili hrana po restoranima, dok oni koji borave u domaćinstvima, 3.739, hranu kupuju u prodavnicama, u kojima cijene divljaju svakodnevno, pa se ni njihovi vlasnici ne mogu pohvaliti pazarima.
Kad je riječ o popunjenosti kapaciteta, samo su hotelijeri zadovoljni, ali ni oni pretjerano, jer postaje nemoguća misija doći do radne snage.
U hotelu "Kaza del mare" kažu da trend popunjenosti kapaciteta obećava.
– Gosti su uglavnom iz regiona, Njemačke, Francuske i Velike Britanije. Sa tih tržišta imamo i najave za predstojeću sezonu.
Rezervacije pristižu u dobrom broju i već smo na nivou najava koje su bile prije korona perioda, kažu u tom hotelu.
I u hotelima "Carine" zadovoljni su predsezonom. Vladimir Popović iz te kompanije ističe da je ovaj period bolji nego prethodnih godina.
– Gosti su nam iz Njemačke, Austrije, Francuske, Ujedinjenog Kraljevstva. Očekivanja su da sezona bude na nivou prošlogodišnje.
Prošle godine je preovlađivalo ukrajinsko tržište, koje će ove godine izostati, ali ima najava s drugih istočnih tržišta, uz region, pa ćemo pokušati da na taj način kompenzujemo nedostatke – kazao je on.
Više posla u odnosu na prošle mjesece bilježe vlasnici lokala. U Gradskoj kafani kažu da su im najčešći gosti iz Velike Britanije, Rusije i Ukrajine.
Mira Barabarez, zaposlena u kafeu "Lokanda", kaže da su zadovoljni, ali da ipak uvećan broj gostiju očekuju početkom sezone festivala u gradu.
Vuksan Stamenković, vlasnik lokala "Pab Got" ističe da je primjetno veći broj inostranih turista.
– To su gosti iz Engleske, Francuske, Njemačke, Norveške. Zadovoljni smo posjetom a nadam se i da su oni našom uslugom-kazao je Stamenković.
Nedostatak radne snage je jedan od gorućih problema. Za hotelijere, kao i za ugostitelje, ovo je jedna od izazovnijih godina jer je mala ponuda na tržištu rada, a potrebe su ogromne.
Jovan Mićunović, direktor marketinga u hotelu "Lajthaus", kaže da kada okolne zemlje boljim uslovima privuku konobare, spremačice i kuvare, turistički sektor u Crnoj Gori strijepi hoće li imati koga da zaposli.
– Teškoće imamo posebno u sektoru domaćinstva i kuhinje, a što se tiče ugostiteljstva, tu smo na neki način uspjeli da posložimo stvari onako kako treba i kako zahtijeva obim posla koji nas očekuje – kazao je Mićunović.
I hotel "Lazure" ima manjak radne snage.
– Svi hoteli se muče da pronađu kvalifikovanu radnu snagu. Mi smo otvorili još jedan novi dio hotela sa 104 nove smještajne jedinice, tako da nam treba duplo više radne snage, a na tržištu rada je ima manje nego ranije.
Oglašavamo se na raznim portalima, zaposlili smo nove osobe i u kadrovskoj službi, obezbijedili smo radnicima smještajne kapacitete u većoj mjeri nego ranije-kazala je Ivana Macuka.
Njen kolega iz hotela "Lajthaus", Jovan Mićunović, ističe da su hotelijeri prinuđeni da se snalaze kako bi gostima obezbijedili kvalitetnu uslugu.
– Sezona će se izgurati tako što će i satnica i naknada biti veće. Angažujemo neke firme koje naplaćuju svoje usluge po satu i to će za nas biti skuplje u odnosu na to da smo uspjeli da angažujemo nekoga za platu, ali taj servis se mora odraditi kako treba da bi gosti bili zadovoljni i dolazili i narednih godina-kazao je Mićunović.
Bolje plate u okruženju
Hotelijeri su saglasni u jednom – o sezoni treba brinuti ranije i sistemski. Ivana Macuka, marketing menadzerka u hotelu "Lazure", smatra da bi jedno od rješenja problema bilo i uvođenje kategorije sezonskog radnika.
– Ja sam za to jer mislim da je upravo sezonalnost turističke djelatnosti dovela do toga da mladi ljudi ne žele raditi u turizmu i toj branši zato što rade nekoliko mjeseci tokom sezone, a nemaju posao tokom zime.
Kroz program sezonskog radnika oni bi bili zaposleni tokom cijele godine-objasnila je Macuka.
Razlog odlaska radne snage iz Crne Gore su bolje plate koje nude zemlje u okruženju, a koje za iste usluge plaćaju 20 do 30 odsto više.
- Tagovi:
- Herceg Novi
- Hotel
- Turizam
- Sezona
