Stari Bar: XIX Maslinijada u svedenom izdanju
Foto: Feral.bar, Opština Bar
U Starom gradu u Starom Baru danas je održana XIX Maslinijada koja je silom prilika-zbog antiCOVID mjera- bila u nikad svedenijem izdanju, bez štandova, mnogobrojnih posjetilaca i izlaganja proizvoda barskog kraja.
Bez obzira na izostanak tradicionalnog miljea, organizatorima je pošlo za rukom da na primjeren način održe kontinuitet manifestacije u čijem su fokusu bile nagrade proizvođačima koji su i ove godine proizveli ekstra djevičansko ulje, podigli nove i i obnovili stare maslinjake.
Za najbolje ulje, nagrađeni su redom Ibrahim Naro Bećović (70 stabala), Jovica Martinović (600 stabala) i Matija Ćetković (400 starih stabala).
Za najbolje održavani maslinjak nagrađen je poznati sportski radnik i humanista Đorđije Đoko Pavićević u čijem su vlasništvu oko 1.000 stabala starih maslina, a ovo priznanje, kako je navedeno, predstavlja i zahvalnicu Pavićeviću za nemjerljiv doprinos razvoju i revitalizaciji maslinarstva u Crnoj Gori.
Najbolji mladi zasad, sa 100 stabala, ima Saborni hram “Sveti Jovan Vladimir”, koji po ocjeni žirija, može poslužiti kao ogledno imanje za sve mlade maslinare.
Za najuspješniji rod nagrađen je Cufo Matezić.
Nagrada za najbolji mladi zasad, koju dodjeljuju Rajka i Lazo Božović, ove godine pripala je Seljatinu Asanoviću, vlasniku oko 150 mladih maslina u Donjim Murićima.
Za najbolje revitalizovan i održavan stari maslinjak Rajka i Lazo Božović nagradili su Olgu Dumezić, vlasnicu 70 stabala u Zupcima.
Priznanje za najbolje održavani maslinjak koje tradicionalno dodjeljuje Fondacija „Miodrag Mili Martinović”, pripalo je Sadiji Mustafiću, vlasniku oko 160 starih stabala na Kurilu.
Komisija za senzorsku ocjenu najboljih maslinovih ulja radila je u sastavu predsjednica prof. dr Biljana Lazović i članovi mr Stoja Ljutica, doc. dr Tatjana Perović, dr Mirjana Adakalić i doktorantkinja Marija Markoč.
-Propisano pravilo je bilo obavezna proizvodnja najmanje 100 kg maslinovog ulja. Sve prijavljene uzorke je hemijski analizirala Higijensko-sanitarna služba Doma zdravlja Bar, na osnovu čega je izdvojeno osam ekstra djevičanskih maslinovih ulja.
Sadržaj slobodnih masnih kiselina u uzorcima kretao se od 0,22 % do 0, 71 %, što potvrđuje da se radi o uljima vrhunskog kvaliteta. Nijanse su odlučivale o pobjednicima, i sa ponosom ističemo da se svako od osam ekstra djevičanskih maslinovih ulja može predstaviti na takmičenjima širom svijeta i ostvariti zapažene rezultate.
Posebno raduje to što smo degustiranjem ulja ocijenili da se svijest proizvođača mijenja, te da se pristupa ranijoj berbi, kojoj prethodi valjana agrotehnika, savremena tehnologija proizvodnje i adekvatan način čuvanja-kazala je Markoč.
-Hvala Opštini Bar što smo ove godine našli model da, uprkos otežavajućim okolnostima, organizujemo i obilježimo XIX Maslinijadu, vjerujem da će iduće godine biti drugačije.
Maslina nas i u ovim teškim godinama iza nas, nije ostavila. Maslina je rodila, dala svoj plod, a vrijedni maslinari proizveli su kvalitetno ulje, njegovali, održavali i oplemenili novim zasadima svoja imanja-kazao je jedan od utemeljivača Maslinijade i predsjednik Organizacionog odbora manifestacije Suljo Mustafić.
-Pozdravljam vas sa ovog drevnog mjesta na kome počiva vertikala našeg postojanja, gdje se susrijeće istorija našeg grada i na čijim temeljima počiva budućnost i Starog grada i Bara.
Odavde, po ko zna koji put, šaljemo jedinstvenu poruku mira, oličenu i u krilatici Maslinijade – ‘Maslina je ime Bara.
Teške i izazovne godine za nama, bile su i prilika za nova dostignuća, nisu izostali ni rod, ni kvalitetna proizvodnja ulja, privedeni su kraju radovi na Kući maslina, kapitalnom objektu za
proizvođače i maslinarstvo.
Opština Bar je od samog početka uz Maslinijadu, njen je generalni pokrovitelj, a lokalna uprava konstantno izdvaja značajna sredstva i subvencionira proizvođače, kako bi na najbolji način valorizovala maslinarstvo i afirmisala njegovu, ne samo poljoprivrednu, već i turističku i kulturološku dimenziju.
Tako će biti i ubuduće-poručio je predsjednik Opštine Bar Dušan Raičević.
Doprinos Maslinijadi na svoj način dali su Pljevaljski tamburaši i NVU “Žene Bara”.
Organizatori Maslinijade su NVO „Maslinijada”, Društvo maslinara “Antivari” u saradnji sa MZ Stari Bar, JP Kulturni centar Bar, TO Bar uz podršku Ministarstva poljoprivrede i pod pokroviteljstvom Opštine Bar. Medijski sponzor bio je Radio Bar.
