Moja pekarica: Kvalitet uvijek uspije
Baranka Nikoleta Sarić oko 20 godina se bavi turizmom. U maniru dobre domaćice goste tradicionalno dočeka kolačićima, domaćim pecivom, voćem, vinom.U godini epidemije koronavirusa kada se turistička privreda našla u nezavidnoj situaciji, Nikoleta je pronašla alternativu- kulinarsku kreativnost vidjela je kao šansu za dodatni posao, saopšteno je iz Opštine Bar u sklopu kampanje promocije podržanih biznis ideja barskih preduzetnika.
-Iskustvo u pravljenju peciva, kolača, domaćih torti razradila je u biznis ideji „Moja pekarica“ sa namjerom da proširi posao u maloj porodičnoj firmi.
Prvo se opredjelila koju vrstu pekare želi da otvori procjenjujući svoje sposobnosti, zatim lokalno tržište i konkurenciju. Uvidjela je da nedostaju mini pekare u Šušanju koje nude domaće proizvode mještanima i turistima.
Ideja je razrađena, ali falio je novac za pekarsku opremu: konvektomat, mikser za tijesto, topla vitrina za peciva, frižider za kolače-dodaje se u saopštenju.
Kroz program podsticaja razvoja preduzetništva Opština Bar je bespovratnim finansijskim sredstvima podržala biznis projekat “Moja pekarica”. Nikoleta je kupila dio opreme za pekaru, počela da radi.
-U firmi „Slatka Nikol“ @moja.pekarica mogu se naručit slatke i slane delicije. Uživam da pravim torte. Najviše volim da pravim domaće torte po starim receptima. To najbolje prolazi. Kvalitet uvjek uspije-kaže Nikoleta.
Za početak pekara je onlajn i Nikoleta radi po porudžbinama preko društvenih mreža.
-Od ove sezone, Nikoletini gosti imaće ponudu noćenja sa doručkom koji će ona spremati – kroasani, krofnice, domaće pite i kolači.
Kako se posao bude razvjao Nikoleta planira otvaranje mini pekarice u poslovnom prostoru na frekventnom mjestu u Šušanju-zaključuje se u saopštenju.
- Tagovi:
- Opština Bar
- Konkurs
- Preduzetništvo
- Preduzetnik
