Kuća maslina: I ove godine besplatna prerada i podrška domaćim maslinarima
Foto: Media Biro
„Kuća maslina“ DOO Bar započinje novu sezonu prerade maslina u ponedjeljak, 5. oktobra.
-Prijem ploda u proizvodnom pogonu u Starom Baru biće od ponedjeljka do subote, od 08:00 do 19:00 uz prethodnu rezervaciju termina prerade pozivom na broj telefona 067 137 938.
I ove sezone, svim registrovanim maslinarima sa teritorije Crne Gore obezbijeđena je besplatna prerada ploda koji zadovoljava propisane standarde kvaliteta, kao i povlašćeni uslovi za pakovanje maslinovog ulja.
Ovim mjerama Kuća maslina nastavlja da pruža konkretnu podršku proizvođačima, olakšavajući im put od ubranog ploda do kvalitetnog, upakovanog proizvoda-navode iz Kuće maslina.
Poseban značaj ove podrške, dodaju, ogleda se u ovogodišnjem slabijem rodu Žutice, najzastupljenije autohtone sorte masline na području crnogorskog primorja.
-U takvim okolnostima važno je ublažiti troškove proizvođača i podstaći berbu i pravovremenu preradu raspoloživog ploda, kako bi se sačuvao njegov potencijal za proizvodnju kvalitetnog maslinovog ulja.
Pored usluga prerade i pakovanja, Kuća maslina omogućava i otkup ploda autohtonih sorti maslina i ekstra djevičanskog maslinovog ulja od registrovanih proizvođača, u skladu sa utvrđenim uslovima kvaliteta.
Time se pruža dodatna mogućnost plasmana domaćih proizvoda i podstiče očuvanje autohtonog sortimenta, po kojem je Crna Gora jedinstvena na maslinarskoj mapi svijeta-dodaje se u saopštenju.
Prerada se obavlja savremenim mehaničkim postupkom hladnog centrifugiranja, dok se pakovanje maslinovog ulja vrši automatizovano, pod inertnim gasom, radi očuvanja njegovog kvaliteta.
-Svi maslinari koji žele da saznaju više o kvalitetu svog proizvoda, u Kući maslina mogu dobiti hemijsku i organoleptičku analizu uzorka maslinovog ulja.
Savremena tehnološka oprema, nabavljena sredstvima Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede i Opštine Bar, na ovaj način ostaje u neposrednoj funkciji razvoja domaćeg maslinarstva.
Pozivamo maslinare da blagovremeno planiraju berbu i rezervišu termin prerade, a da prilikom prvog dolaska donesu dokaz o registraciji poljoprivrednog gazdinstva i upisu u odgovarajući registar maslinara, odnosno proizvođača maslinovog ulja.
I u godini slabijeg roda autohtone sorte, svaki zdrav i pravovremeno ubran plod vrijedi.
Kuća maslina ostaje oslonac proizvođačima da taj potencijal sačuvaju i pretoče u kvalitetno domaće maslinovo ulje-zaključuje se u saopštenju.
- Tagovi:
- Bar
- Stari Bar
- Kuća maslina
- Maslina
- Ulje
- Maslinovo ulje
.jpg)