Maslinovo ulje iz Crmnice
Izvor: Bar info
Autor: Željko Milović
Foto: Privatna arhiva
Ni najstariji Utržani ne pamte da se neko od seljana iz ovog crmničkog sela mogao pohvaliti maslinovim uljem iz sopstvenog maslinjaka – ovaj se kraj obično veže, zbog svojih prirodnih svojstava, za vinograde, a ne za ovo plemenito drvo.
Pa, ipak, nakon nekoliko godina vrijednog rada, to je uspjelo Slavku Strahinji, radniku Luke Bar, zaljubljeniku u svoje selo, i njegovoj ženi Ivani.
Na 343 metra nadmorske visine nikao je maslinjak na porodičnom imanju, sa 40 stabala sorti istarska bjelica, oblica, buža, žutica, leccino, arbequina, picual i arbosana.
Ove je godine dobro rodilo. Ubrali su 107 kg ploda i dobili 11 litara ulja.
-Maslinjak je nastajao postepeno. Sorte sam dodavao jednu za drugom. Malo ko je vjerovao da će da daju ploda, bilo je sumnjičavih, i to dosta.
Ovo je treća godina da beremo masline, ali je rod bio od kilo do 20 kila, pa smo ih solili, a ovo je prvi put da dobijemo količinu toliku da možemo proizvesti i svoje ulje-rekao je za Bar Info i Radio Bar Slavko Strahinja, koji je čitavu okućnicu pretvorio u malo poljoprivredno dobro pod povrćem, voćem i vinovom lozom.
- Tagovi:
- Maslina
- Ulje
- Crmnica
- Poljoprivreda
- Agrobiznis
