.jpg)
Stari Bar: Otvoren prodajno-izložbeni prostor Kuće maslina
Izvor: Bar info
Autorka: Vjera Knežević Vučićević
Foto: Neđeljko Đurović
Ceremonijom svečanog otvaranja danas je, u prisustvu predstavnika lokalne samouprave, javnog, političkog, društvenog života Bara i Crne Gore, otvoren prodajno-izložbeni prostor u Kući maslina, jezgru crnogorskog maslinarstva i proizvodnje maslinovog ulja.
Događaj su organizovali Opština Bar, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede i Kuća maslina.
Na svečanosti, gdje su i zvanično otvorena vrata svim proizvođačima poljoprivrednih proizvoda, ne samo maslinarima i ne isključivo Baranima, brojnim zvanicama obratila se mlada dama kojoj pripada najveća zasluga što je izvanredno arhitektonski riješen prostor dobio boje, mirise, upečatljiv vizuelni identitet i, najvažnije – dušu, v.d. direktorice Kuće maslina, dr Marija Markoč.
Ona je, nakon oficijelnog dijela, u izjavi za Radio Bar i Bar Info kazala da „ne može biti srećnija i zadovoljnija odzivom poljoprivrednih proizvođača“.
-Za svega dvadesetak dana preko 350 artikala poljoprivredno-prehrambenih proizvoda, dobijenih iz potpuno organskih sirovina sa područja Ulcinja, Bara, Budve i ostalih primorskih gradova, ali i Tuzi, Zete, Podgorice, pa sve do Šavnika, našlo se u našem prostoru.
Okupili smo zaista impozantan broj ljudi koji crnogorski krš, kao magijom pretvaraju u plodno tlo na kome se uzgajaju vrhunski poljoprivredni proizvodi, koji mogu da gordo stanu na istu policu sa sličnima koji su zavrijedili svjetsku slavu-ne skrivajući emocije, kazala je dr Marija Markoč.
Izložbeni prostor će za posjetioce biti otvoren i u jutarnjim i poslijepodnevnim časovima, a menadžment će, kako najavljuje dr Markoč, biti u „tijesnoj komunikaciji sa turističkom privredom i kruzing provajderima, jer je intencija da privuku što veći broj turista koji, gotovo je pravilo, vrednuju organske, domaće, autohtone proizvode odličnog kvaliteta“.
Predsjednik Odbora direktora Kuće maslina, Ljubo Đukanović je podsjetio da je ponovo raspisan Konkurs za izradu idejnog rješenja i znaka Društva, koji treba da oslikava maslinarstvo, njegovu simboliku i proizvodnju maslinovog ulja u Baru i Crnoj Gori.
Naime, iako je na adresu Kuće maslina u veoma kratkom roku pristiglo čak 19 rješenja logoa kompanije, nakon pregleda i zasjedanja Komisije, pobjedničko rješenje, ipak, nije odabrano.
-Zaključili smo da bi najbolje bilo da se Konkurs ponovi.
Samim tim, raspisaćemo novi javni konkurs sa određenim dopunama i jasnim smjernicama šta očekujemo kao kvalitetno rješenja.
Nadam se da u narednih petnaest dana možemo očekivati originalno i autentično rješenje za Kuću maslina koje će na pravi način oslikavati simboliku Društva i značaj poizvodnje maslinovog ulja u Crnoj Gori-istakao je Đukanović.
Govoreći o potencijalima i bogatom sadržaju, on veliki razvojni potencijal vidi u saradnji sa turističkim subjektima grada i regije.
Utisci predsjednika Opštine Bar, Dušana Raičevića su, kako je saopštio u izjavi za Radio Bar i Bar Info „sjajni“, a takvi su, kako je podsjetio „bili definisani i onog dana kada su završeni poslovi na uređenju enterijera Kuće maslina“.
-Danas vidimo da izložbeno-prodajni prostor u punom kapacitetu živi i da su ga iskoristili ne samo barski maslinari, već i maslinari iz Boke Kotorske, Paštrovića, kao i Centralne regije.
I ne samo maslinari, već, kako smo najavili prilikom završetka radova – ovo je izložbeni prostor za brojne poljoprivrednike širom Crne Gore.
Svoje mjesto su u njemu našli i proizvodi iz Šavnika, Nikšića, i ostalih krajeva, što potvrđuje da je u pitanju investicija koja se višestruko isplatila, pa će, na kraju, najveću korist od svega imati upravo maslinari i drugi poljoprivredni poizvođači-zadovoljan je čelni čovjek grada.
Raičević je apostrofirao da vjeruje da će kroz otvaranje ovog prostora, preduzeće koje je prije nekoliko mjeseci formirala lokalna uprava, u punom kapacitetu početi da radi i postiže rezultate.
-Neobično je govoriti o ‘otvaranju’ Kuće maslina, jer se to, znamo kako i pod kojim okolnostima, dogodilo ranije.
Ali, kada vidimo da su se ljudi koji će ovdje biti radno angažovani, zaista potrudili da u punu funkciju stave sve ono što jesu kapaciteti kojima objekat raspolaže, moramo biti sretni i ponosni-kazao je predsjednik Opštine Bar.
Podsjetio je da je sljedeći posao nabavka postrojenja za preradu maslina i kompletne mehanizacije za proizvodnju maslinovog ulja, što će, najavljuje, biti jedna od primarnih djelatnosti Kuće maslina.
-U toku su razgovori sa Ministarstvom poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, u nastojanju da pronađemo zajednički model finansiranja nabavke opreme.
Ukoliko do konkretnog rješenja ne dođemo u relativno brzom vremenskom okviru, Opština Bar će preuzeti i taj dio posla-kategoričan je Raičević, uz poruku da je „mogućnost prezentiranja autohtonih proizvoda barskog kraja, proizvođačima dodatna motivacija da se registruju i sertifikuju ih u saglasju sa svim međunarodno priznatim standardima, kako bi imali privilegiju da se i produkti njihovog rada nađu u Kući maslina.
Iz Zete se na police u izložbenom prostoru Kuće maslina preselila koloritna „Ivonina kužina“. Barani i gosti će moći da uživaju u slatkim delicijama – slatkim zimnicama, vinu, likerima, pekmezima, džemovima, sokovima.
-Vrlo smo srećni što smo dobili priliku da u ovom lijepom prostoru predstavimo naše proizvode, kako bi se građani Crne Gore i turisti upoznali sa ukusima one prave, stare Crne Gore.
Svi proizvodi su dobijeni preradom voća sa naših plantaža-kazala nam je vidno raspoložena i zadovoljna Ivona Miranović, ne propuštajući da pomene i najveću podršku – supruga Duška.
Iz Tuzi je u Bar stigao bračni par Hadži, vlasnici regionalne kompanije „Lučka“, koja prerađuje maslinovo ulja i proizvode od maslina.
Kako objašnjava menadžer Emin Hadži, otkupljuju masline iz kontinentalnog dijela Crne Gore, a imaju i svoj maslinjak, pa sa kooperantima posjeduju oko 3.500 sadnica plemenitog drveta.
-Nakon što nas je kontaktirala direktorica Kuće maslina, prijavili smo se na Javni poziv.
Čast nam je i privilegija da izlažemo sa najboljim barskim maslinarima i da se naši proizvodi nađu uz najkvalitetnija maslinova ulja ovog podneblja.
Divan je to način da se predstavimo crnogorskoj javnosti, a čvrsto vjerujemo da ćemo kroz ovaj ‘prozor’ iskoristiti priliku da naše proizvode počnemo izvoziti na međunarodno tržište, u čemu će nam, svakako, pomoći i to što je Bar kruzing destinacija-naveo je Hadži.
U saradnji sa Biznis start centrom u toku je dvodnevni Seminar o primjerima najboljih praksi u oblasti maslinarstva, uz degustaciju maslinovog ulja.
U Bar su tim povodom stigli renomirani međunarodni stručnjaci iz oblasti maslinarstva, koji će sjutra sa ovdašnjim maslinarima obići spomenik prirode Staru maslinu i maslinjake na kojima su postavljene agro-meteo stanice.
Posjetioci su uživali u koloritnoj čaroliji mirisa i ukusa tradicionalnih kulinarskih delikatesa koje su pripremile vrijedne humanitarke „Žene Bara“.
Barane i goste je tradicionalnom igrom i pjesmom pozdravilo KUD „Rumija“. prava muzička poslastica bio je nastup članova kultne grupe „Makadam“ i muzičara iz Bara VIS BEŽ, koji su zajedno otpjevali numere „Stara maslina“ i „Balerina“.
