.jpg)
Siena: Alković na sjednici Savjetodavnog komiteta Međunarodnog savjeta za maslinu
Foto: Privatna arhiva
Predsjednik Društva maslinara Bar Ćazim Alković je u svojstvu predstavnika Crne Gore i u svojstvu člana Savjetodavnog komiteta Međunarodnog savjeta za maslinu (IOC) učestvovao u radu 62. sjednice ovog međunarodnog tijela u Sieni u Italiji.
Pored predstavnika Evropske unije, na sjednici su bili i predstavnici Brazila, Turske, Sjedinjenih Američkih Država, Bosne i Hercegovine, Tunisa, Alžira, Maroka i drugih država sa razvijenim maslinarstvom.
-Višesatna rasprava se vodila po raznim osnovama iz oblasti maslinarstva, sa posebnim osvrtom na klimatske promjene koje neminovno dolaze i koje će sigurno uticati na maslinarstvo.
Učesnici su pozvali IOC Međunarodni savjet za maslinu da radi i razvija svoja istraživanja na raznim poljima maslinarstva kako bi pored ostalog pripremili sadni materijal koji će biti otporan na klimatske promjene.
Tema oko koje se razvila posebna rasprava je bila senzorska ocjena kvaliteta djevičanskih maslinovih ulja.
Razmatrane su mogućnosti što bolje međunarodne harmonizacije svih panela za senzorsku ocjenu koji su akreditovani od strane IOC.
Imao sam priliku da razgovaram sa najvećim svjetskim proizvođačima maslinovog ulja, a poseban dojam ostavio je proizvođač maslinovog ulja iz Tunisa čija proizvodnja značajno prevazilazi kompletnu crnogorsku proizvodnju maslinovog ulja-navodi Alković.
U sklopu sesije, priređene su i tehničke posjete maslinjacima i proizvodnim pogonima.
-Učešće predstavnika Crne Gore na događaju koji organizuje IOC, predstavlja privilegiju kako za predstavnika tako i za državu iz koje dolazi.
Stečena znanja i informacije će raznim kanalima komunikacije biti prenešeni na članove Društva maslinara Bar i ostale crnogorske maslinare.
Crnogorska zastava se sa ponosom vijorila među zastavama zemalja najvećih svjetskih proizvođača maslinovog ulja-poručio je Alković.
