Rems: Povodom Maslinijade
Autor: akad. Igor Rems
Foto: Privatna arhiva
Hic Rhodus, hic salta
Jedan nemački list pre izvesnog vremena objavio je reportažu o jednom bogatašu sa Côte d’Azur koji je bio spreman da plati 45.000 eura da mu se maslina stara jedan milenijum prebaci i zasadi u bašti njegove vile!
Kvrgava stabla maslina, koja neka imaju biblijsku starost, ušla su u modu potražnje za iskonskim simbolom slobode i dugovečnosti.
U međuvremenu potražnja za starim stablima dobila je takvu dimenziju i prestiž da se plaćaju i po nekoliko stotina hiljada...
Gde smo MI u toj priči?
Naš odnos prema maslinjacima odnosno i prema samom maslinovom drvetu u čijem ambijentu vekovima opstajemo, živimo i uživamo, naš odnos prema nasleđu, tradiciji, kulturi ulja, naročito u vreme vladavine DPS-a i ne zaboravimo njihovih satelita, a to je ovih zadnjih 30 godina, može se reći da je porazno, setimo se samo “ slučaj Valdanos”.
Tu i tamo pojedinci unesu neku novu nadu da će davno započeti put dr Ksenije Miranović, doktora maslinarstva, biti istinski prepoznat i valorizovan na korist cele naše društvene zajednice.
-Imali smo šta da pokažemo strancima: 50 hektara intenzivnih zasada maslina na ulcinjskom polju. Danas je to pustara.
Imali smo najkvalitetnije konzerviranje masline i “proizvod za Evropu”.
Danas - samo priču o robnoj marki, porazno i tragično za našu “ekološku” državu-.
Ovako je za života govorila jedan od najvećih stručnjaka za maslinarstvo, ne samo kod nas nego u celom Sredozemnom basenu, gde nijedan simpozijum nije mogao da se zamisli bez referata dr Miranović a najčešće i uvodnog govora kojim bi Simpozijum bio i otvoren.
-Nekada je u Crnoj Gori postojala savršena linija za konzerviranje. Zvuči čudno ali danas nemamo tu tehnologiju.
Tehnologija za konzerviranje je bila moj pilot-projekat. Znatna sredstva obezbeđena su iz Ujedinjenih Nacija.
Ta linija koštala je 150.000 dolara i bila najsavremenija u to vreme. Imali smo najkvalitetnije konzerviranje maslina putem mlečno- kiselog vrenja.
Kada smo završili celi tehnološki proces i ponudili ga ekspertima UN, odgovorili su nam da imamo proizvod za Evropu.
Vraćanjem zemljišta vlasnicima uništeno je 50 hektara intenzivnih zasada maslina sa linijama za konzerviranje, sa stonim sortama, i preradu maslinovog ulja.
Imali smo sistem navodnjavanja kap po kap, izraelska metoda, vrhunsku melioraciju zasada sa dve pumpe za prebacivanje suvišnih voda.
Kada su dolazili stranci imali smo šta da im pokažemo: 50 hektara mandarina i pomorandži i 50 hektara maslina u jednom kompleksu!
Crna Gora se odrekla novca koji joj je pripadao od UNDP. To je najveći zločin u Poljoprivredi.
Država Crna Gora je dala novac za objekat a mi smo kupili opremu od novca dobijenog od UN. Naručila sam automatsku metereološku stanicu sa 24 parametra.
Ova kompjuterska stanica je naređivala sistemu za navodnjavanje kada treba da se uključi. Takođe smo imali i sistem hranjenja kroz navodnjavanje.
Mogli smo da budemo uzor svim maslinarskim zemljama kojima je drvo masline podignut na pijadestal ljubavi i zaštite ove jedinstvene biljke-.
Dr Ksenija Miranović je preminula 2009. godine.
Grad bi mogao da joj se oduži na najbolji način, da novootvorena Kuća maslina, ponese njeno ime.
Gde smo mi sada 2023. godine posle godina koje su pojeli skakavci?
O tempora, o mores!
Mišljenja i stavovi objavljeni u rubrici "Stav" nisu nužno i stavovi redakcije Feral.bar.
- Tagovi:
- Bar
- Maslinijada
- Kuća maslina
- Maslina
- Štoj
- Plantaža
