Zabraniti premještanje stabala masline starijih od sto godina
Izvor: Dan
Autor: Dragan Stojanović
Foto: Feral.bar
Društvo maslinara Bar nije učestvovalo u pripremi izmjena i dopuna Zakona o maslinarstvu i maslinovom ulju, a, prema riječima predsjednika Društva Ćazima Alkovića, da su imali priliku sigurno bi dali svoje komentare i predloge koji bi zakon učinili kvalitetnijim i primjenjivijim.
– Konkretno, meni je kao vođi Prvog crnogorskog panela za senzorsku ocjenu kvaliteta djevičanskih maslinovih ulja, žao što je iz zakona u tački 9, stav 3, uklonjena riječ "akreditacija", jer je veoma važno da budu akreditovani laboratorija za hemijsku ocjenu kvaliteta maslinovog ulja i panel za organoleptičku ocjenu – kaže on, ističući da su zadovoljni što je lokalitet Džidžarin uvršten u zakon kao područje koje će biti definisano programom posebne zaštite.
– Upravo je naše Društvo maslinara godinama unazad radilo na valorizaciji Džidžarina i maslinarsko-turističkoj promociji, tako da će zaštita ovog područja biti od velikog značaja i preduslov za dalje unapređenje i potpuno očuvanje ovog lokaliteta – kazao je on.
Naglašava i da je odredba u članu 14 zakona, kojom se zabranjuje izgradnja svih vrsta objekata u maslinjacima, sa aspekta zaštite u crnogorskim uslovima "poštovanja" zakona dobra.
– Društvo maslinara se bori da revitalizuje i zaštiti svako stablo masline, ali je možda suviše rigorzna mjera totalne zabrane gradnje u svim maslinjacima.
Jedno od strateških usmjerenja razvoja je "Diverzifikacija poljoprivrednih gazdinstava", koja podrazumijeva povezivanje uzgoja i prerade na gazdinstvu, povezivanje poljoprivrede i turizma i sl.
Potpunom zabranom gradnje se značajno smanjuje ili onemogućava mogućnost diverzifikacije poljoprivrednog gazdinstva.
Takođe, ovako napisanom odredbom maslinari ne bi mogli da izgrade čak ni bunar u maslinjaku, a da ne govorimo o pomoćnim objektima i sl.
Možda je gradnja trebalo da bude zabranjena u zaštićenim područjima.
Takođe, trebalo je ići ka tome da se zabrani sječa i premještanje stabala maslina, posebno onih za koja se procjenjuje da su starija od sto godina, ili da se to makar radi po rigoroznim mjerama i ograničenom obimu – kaže Alković.
Naglašava i da je zakonom propisana i mogućnost premještanja stabala maslina, pa ima slučajeva da čitavi maslinjaci "nestaju" premještanjem više desetina stabala i stvaranjem građevinskog zemljišta.
– Čemu onda zabrana gradnje ako država dozvoli da se čitav maslinjak "izmjesti" – pita Alković.
Kazne neće smanjiti nekontrolisano tržište maslinovim uljem
-Nijesam siguran da će samo povećanje kazni smanjiti nekontrolisano tržište maslinovim uljem.
Važno je uspostaviti sistem kontrole, odnosno da li se u boci nalazi ono što piše na etiketi - deklaraciji.
Takođe, nije fer, a nije ni tržišno ravnopravno da se kontrole sprovode samo za ulja crnogorskih maslinara i uljara.
Bilo bi korektno provjeriti usklađenost kvaliteta maslinovog ulja koja se nalaze u rafovima marketa.
Ministarstvo poljoprivrede je ovlastilo laboratoriju za hemijske ocjene kvaliteta, kao i panel za senzorsku ocjenu kvaliteta maslinovog ulja.
Mora se još puno raditi, i rad laboratorije i panela uskladiti sa standardom MEST EN ISO/IEC 17025:2018, te izvršiti njihovu akreditaciju kako bi ocjene i rezultati bili međunarodno priznati-kaže Alković.
TAGOVI
