Masline velika ljubav i porodična tradicija Radovića iz Mrkojevića
Izvor: Dan
Autor, foto: Dragan Stojanović
Za mladog maslinara Dina Radovića iz Mrkojevića, masline su velika ljubav i porodična tradicija. U svojim maslinjacima ima 200 starih stabala, 70 starih deset godina i 30 stabala od sedam godina.
Za "Dan" Radović kaže da od tekućih poslova maslinari imaju obavezu da odrade rezidbu, đubrenje, a potom i prskanje prskanje.
- U svojim maslinjacima imam dominantno autohtonu sortu "žuticu". Istina, u zadnjih desetak godina počeo sam da sadim "lećino", italijanska sorta i "kalamato", koja je poznata grčka sorta, kao i par drugih vrsta.
Odlučio sam se i za druge sorte jer "žutica", koja inače daje kvaliteno ulje, ne rađa svake godine koliko god da se njeguje, već joj je rodnost svake treće godine. Ranije se stabla masline nisu navodnjavala, a maslina bez vode ne može, kao i bez dva prskanja i tri navodnjavanja.
Svake godine je neophodna zimska rezidba, jer ako se ne oreže jedne godine maslina mnogo zagusti, i kroz nju nema cirkulacije vazduha. Pravilo je za maslinu, a da je vjetar ne bi prevrnuo jer ima krhke i površinske korijene, da bi trebalo obaviti rezidbu tako da vrabac može da prođe kroz nju, i tada joj sjeverni vjetar ne može ništa.
Imam iskustva iz Hrvatske kad smo ranije išli kod njihovih maslinara, da odmah nakon berbe kreću u rezidbu i to makazama za lozu. Poučen njihovim iskustvom i ja to praktikujem posljednjih godina-.
Radović kaže da je problem rezidbe to što ima malo ljudi koji su vični ovom zanatu.
- Velika je potražnja za njima, a mala je ponuda onih koji to rade. Ja idem u Berat, grad u Albaniji koji je poznat po maslinarstvu, i svake godine dovedem čovjeka iz tog grada, koji boravi i po sedmicu dana kod mene u kući dok ne obavi rezidbu.
Nastojim da primijenim sve agrotehničke mjere, mada učinak kada je u pitanju rod ne zavisi samo od toga - kaže naš maslinar.
On dodaje da je, kada je u pitanju berba od prošle godine, parcela koja je locirana na Velikom pijesku, bliže plaži, imala odličan rod.
- Sa druge strane, parcela od nekih 100 korijena u Pečuricama, u zaseoku Ravanj, bilo je problema kao i kod ostalih vlasnika na tom području. Problem su izazvale klimatske prilike. Naime, u sred cvijeta dunuo je jedne noći jak sjeverni vjetar. Bilo je to upravo u fazi kad je cvijet masline trebalo da pređe u plod, koji je zbog vjetra i hladnoće opao, te nije došlo do oprašivanja, a kao posledica toga nije bilo ni deset odsto roda.
Inače, maslina se oprašuje praktično od 48 do 70 sati, odnosno u dva do tri dana - priča Radović.
Maslina stara 1.581 godinu
Radović među svojim stablima ima maslinu staru 1.581 godinu. Ono što je takođe interesantno jeste da ovo stablo i danas daje plodove uprkos starosti.
- Nakon analize starosti maslina iz Bara i Ulcinja, stručnjaci sa Univerziteta u Turskoj izabrali su 30 stabala u barskoj i 20 stabla u ulcinjskoj opštrini.
U fazi ispitivanja bilo je i moje stablo, za koje se ispostavilo da je staro 1.581 godinu, za šta sam dobio i sertifikat. Po starosti je četvrto u barskoj opštini - kaže Radović.
Stabla u zalog
Radović za Pazarni dan podsjeća na drevni običaj koji su pratili mještani Mrkojevića.
- Recimo nekom ko je imao pedesetak stabala maslina novčana sredstva bila su potrebna za svadbu. Da bi došao do novca nije imao potrebu da prodaje cijelu parcelu, već bi dao u zalog par maslina.
Ostaje mu zemlja, samo te masline koje su date u zalog koristi bezuslovno lice koje je to uzelo i dalo pare. Idu na to imanje i ubiraju plodove sa svojih maslina. I dan danas u Mrkojevićima ima takvih maslina koje su date u zalog.
Takođe, bilo je i onih koji nisu mogli dati prilog džamiji, pa su davali u zalog stabla maslina-.
- Tagovi:
- Mrkojevići
- Maslina
- Dino Radović
