Priče o ljudima i maslinama (IV): Amerikansko knjigovodstvo
Izvor, foto: Maslinada
Autor: Čedo Ratković
-Moj prvi posao bio je u fabrici ulja i sokova „Primorka“ u Starom Baru, u oktobru 1956. godine. Te godine bio je rekordan prinos maslina u Baru a privatne uljare su bile zabranjene.
Dođem ja na posao i tu zateknem Starobarane Sava Živkovića i Meta Đulamerovića.
Meto me pita da li znam „amerikansko“ knjigovodstvo. Ipak, ja brzo ukopčam tu prostu evidenciju i počnem da radim.
Te godine je čitav prostor dvorišta bivše uljare braće Marić bio ispunjem slojem maslina debljine jedan metar.
Kako prerada nije mogla da postigne veliki prijem maslina, došlo je do njihovog pregrijavanja i svakako do pada kvaliteta ulja, ali onda to nije bilo važno. Masline su donošene skoro isključivo magarcima i konjima iz svih krajeva Bara-.
