Crmničke vinare ne pitaju kako opstaju
Izvor: Dan
Autor, foto: Dragan Stojanović
U crmničkim vinogradima nadaleko poznatim po vrhunskim domaćim vinima, uveliko se bere vinsko grožđe. Podrumi crmničkih vinara, posebno onih koji se bave agroturizmom, biće puni zaliha vina od prethodnih godina.
Svi podjednako žale što nema Rusa, jer su im to bili najbolji potrošači, a plasman vina je usljed toga značajno otežan.
Vinari takođe ističu da ih niko iz resornog ministarstva nije pitao kako opstaju. Poseban je problem sto strani proizvođači vina ulaze slobodno na naše tržište, što domaći ne mogu da prate, te od parole " kupujmo domaće" nema ništa.
Poznati vinar Ilija Klisić iz crmničkog sela Limljani kaže da je zadovoljan ovogodišnjim rodom, te da kvalitet grožđa odavno nije bio dobar kao ovog ljeta.
U svojim vinogradima u Limljanima, koji su na nadmorskoj visini do 300 metara, ove godine planira da ubere oko 15.000 kilograma grožđa, vrhunskog kvaliteta.
On kaže da riječ struke primenjuje u praksi - preporuku enologa da se vrhunska vina prave u vinogradu, pa je na njegovom jednom čokotu oko 1,5 kilograma grožđa. U vinogradima su vranac, kaberne, merlo, muskat beli.
- Vremenski uslovi su ove godine pogodovali vinovoj lozi i rod je odličan. Mnogo sunčanih dana, a malo kišnih uslovilo je da imamo sočno, slatko grožđe.
Nije bilo bolesti u vinogradima, pa je i prskanja bilo duplo manje nego prethodnih godina. Naravno, kad je trebalo navodnjavali smo po sistemu kap po kap - kaže Klisić.
On dodaje da će u zavisnosti od sorte grožđa berba trajati do kraja mjeseca. Za razliku od prethodnih godina, kada su turisti u Crmnicu dolazili od proljeća do jeseni, ove godine gostiju nema.
- Podrum je pun vina od prošle i prethodnih godina. Iz tog razloga veću količinu ovogodišnjeg grožđa ću prodati-ističe on.
Vinari i vinogradari su zadovoljni rodom i njegovim kvalitetom, ali su imali problema zbog nedostatka berača grožđa, što je ove godine izraženije u odnosu na prethodne zbog pandemije virusa korona.
- Godinama je već teško naći berače. Ove godine imao sam petoro i to su uglavnom ljudi koji su ranije dolazili. Većina je iz Albanije. Dnevnica za deset sati rada u vinogradu je 35 eura.
Berači dobiju doručak i ručak. Uopšte je u Crnoj Gori teško naći radnika. Istina je, treba znati grožđe brati, ali nema posla koji se ne može naučiti. Međutim, naši ljudi ne idu rado u vinograde. Dobar berač tokom dana ubere oko 800 kilograma grožđa - kaže Klisić.
Prodajna cjena grožđa na veliko, kako ističe Klisić, kretala se od 0,70 do jednog eura po kilogramu u zavisnosti od sorte grožđa.
